2023年4月29日 / 最終更新日時 : 2023年6月2日 いちよう 未分類 ご予約のお客様に 本日はちょいとおめかしをしておでかけ いいヒントがきっと沢山ありそう、、 蕎麦料理を気に入っていただき、通ってくださるお客さまより団体さまのご予約をいただきましたとてもありがたいお話です 季節の一品をどうしようかな？楽し […]
2023年4月27日 / 最終更新日時 : 2023年4月30日 いちよう 未分類 暖かい空間 お隣同士のお客さまがわきあいあいとお話をしていますお一人でこられていたお客さまも楽しそうで😊 からから、ころころ、わっはっは笑い声が聞こえるたびにお客さまがお見えになります 慰労会のお客さまが底抜けに明るくて楽しむ気持ち […]
2023年4月21日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 いちよう 未分類 花まき風のかけ蕎麦 当店では、この季節限定で召し上がって頂きたい変わり蕎麦花まきってご存じですか？ 最近、お蕎麦好きのお客さまが幟を見て気になっていて、とお見えになる機会が増えました。有難いです。また、蕎麦の粋な食べ方についてご質問をいただ […]
2023年4月20日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 いちよう 未分類 名残りの桜おこわ 代々のご当主も愛でたであろう八重桜先日所用で伺った邸宅でひらひら八重の花びらが最後の美しさをみせてくれましたずっと見ていても飽きない位、風景に見入ってしまいました ４月最後の桜おこわをご用意しようと思いたちましたお出汁と […]
2023年4月7日 / 最終更新日時 : 2023年4月24日 いちよう 未分類 季節ご膳 季節ご膳は水曜日限定のメニューですせいろそばの他に、炊き上げた季節のおこわ、他に香の物、付け合わせがつきます。 ３月までご用意した付け合わせ、ヨモギ生麩田楽。材料の完売と仕入れ状況により４月よりあたらしい一品をご用意しま […]
2023年4月1日 / 最終更新日時 : 2023年4月5日 いちよう 未分類 ４月 先ごろ川沿いの桜が満開となり、週末にはサラサラと散り始めてそれはうつくしい風景がひろがっています。肌寒くもあり３月で終了予定のかけ蕎麦を４月半ば頃までご用意しております。 新芽を出した庭の写真や、季節のお野菜や果物をいた […]
2023年3月27日 / 最終更新日時 : 2023年3月27日 いちよう 未分類 鑑賞 そば、とは関係ありませんが日本文化ってやっぱりいいなぁと実感です美術と人柄に元気パワーをたくさん頂けた一日 曇り空からのスタート束の間の休息に歴史ある建物にきています 岩崎家に伝わるお雛さまを鑑賞してきました五感を使って […]
2023年3月22日 / 最終更新日時 : 2023年3月22日 いちよう 未分類 春分の日の利き酒 節目の一日レンギョウ、こぶしの花が咲いてますと先日教えていただきましたご近所のこぶしの花も見事に満開で楽しませてもらっています店では、春のラナンキュラスなど生け込んでいます すっきり清涼感のあるお酒に、シンプル、濃厚な肴 […]
2023年3月21日 / 最終更新日時 : 2023年3月21日 いちよう 未分類 黒胡椒ごま味噌豆乳坦々 辛いもの好きとしましては、たまに山葵以外の辛い、しかも濃厚なもので蕎麦を食べたら、と思ってしまう 作ってしまいました甘辛く炒めた豚挽からでる旨みとごま味噌のスープ、辛味がまさってしまわないように豆乳でまろ味をだしています […]
2023年3月17日 / 最終更新日時 : 2023年3月17日 いちよう 未分類 春分の日に 美味しい日本酒を少しですが春分の日（３/２１）のお祝いのおすそ分けに１日限定にてご用意します。 春の利き酒セット 600円 ・100ｍｌ用グラス猪口と季節の肴 昔、蕎麦好きな我が家の習慣は、休日の朝ごはんに（７時や８時 […]
