3月３日ひな祭り

臨時営業

せいろ、又は、ひな祭りのお膳のみのご用意となります
はまぐりのおこわを炊き込みます

ちらほらと、しらすが出回りはじめました
３月下旬～４月頃が最盛期ですが、少し先取りで、お野菜とのコンフィ仕立てにしてみようかと考えています

さて、ひな祭りの室礼を準備しています
一度やってみたかったのですよね♪
お越しいただくお客さまにも参加していただき
仕上げたいと思います

これが、、

こうなって

まだまだ続く